Stephanie se movía entre las mesas, tranquila pero alerta. Intuía que le esperaba un turno difícil, pero seis años en este negocio la habían preparado para este tipo de multitudes, por muy malhumoradas que estuvieran. Justo cuando Stephanie estaba colocando los menús en una mesa, la puerta se abrió de golpe.
La puerta se abrió de golpe y entró la mujer. Los ojos de Stephanie se entrecerraron; podía detectar los signos reveladores de una «Karen» a la legua. La entrada ruidosa, la mirada desdeñosa, la inmediata desaprobación con las cejas arqueadas… Los seis años que Stephanie llevaba aquí le decían que se trataba de un problema.